Рыбалка – любимое занятие жителей Ростовской области, а рыбаков из других регионов сюда привлекает полноводный Дон с его богатыми рыбой притоками и Азовское море. Большинство рыболовных баз Ростовской области находится на берегах водоемов. Как правило, они имеют собственную пристань с катерами и лодками, домики для проживания отдыхающих и мангальную зону, где рыбаки могут приготовить свой трофей. Платная рыбалка организуется и на озерах, и на Цимлянском водохранилище. В процессе подводной охоты можно поймать щуку, леща, сазана, окуня, сома.